Bergama Tulum Peyniri

Bergama Eski Deri Tulum Peyniri sert, yağlı delikli ve 18 ay beklemiş bir üründür. İmal edilirken İnek, Koyun, Keçi sütü kullanılmıştır. Asıl özelliği keçi derisine basılmış olmasıdır. Bunun nedeni eski zamanlarda ürünlerin korunabilecek bir sisteme sahip olunmaması nedeni ile eski insanlar yaptıkları peynirleri derilerin içine basıp, mağaralarda muhafaza etmeleri.

Bergama Deri Tulum peynirleri randımanı yüksek (tam yağlı) koyun sütünden imal edilmekte, özel olarak işlenmiş koyun derilerinde kurutulmaktadır. Sahip olduğu düşük tuz oranı, içeriğinde bulunan vitamin, kalsiyum, yağ mineraller ve protein ile sağlığına özen gösteren müşterilerimizin bir numaralı tercihidir.